Средоварка

Сайт о промышленной биотехнологии

Понедельник, 21.01.2019, 02:04
Меню сайта
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0


Биотехнология – наука о методах и технологиях производственного использования биологических объектов (микроорганизмы, растительные и животные клетки, части клеток) для получения ценных продуктов.


Биотехнология

Биотехнологические процессы применялись людьми за много тысяч лет до появления биотехнологии и науки вообще. Большинство цивилизаций древности пекли хлеб, варили пиво, делали сыр и другие молочнокислые продукты — все, что сейчас относится к промышленной микробиологии.


Микробиология

Окраска по Граму дает возможность быстро и просто обнаружить различия в физико-химическом составе разнообразных бактерий, что помогает различать сходные морфологически виды. Этот метод использует свойство протоплазмы целого ряда бактериальных видов вступать в реакцию с генциан-виолет (или метил-виолет) и иодом с образованием комплекса, не поддающегося диссоциации (обесцвечиванию) при последующем действии спирта.


Пищевая промышленность

Соя была важным источником белка, жира и приправ для жителей востока в течение тысяч лет. Из соевых бобов приготовлялось множество разновидностей пищи, но главными из них были мисо, шойю (соевый соус), темпе и тофу. Некоторые из них, такие как мисо и шойю использовались не как источник белка, а просто как приправа. Напротив, тофу с его высоким содержанием белка и жира ценился именно за свои питательные свойства. Темпе, появившееся в Индонезии, отличалось как вкусом, так и высоким содержанием белка и жира.


Разные статьи

Исследователи получают растения с различным мутациями. Требуемый ген вводят в бактерию Agrobacterium tumefaciens, которая в свою очередь доставляет его в ДНК растения. Для этого цветки арабидопсиса обмакивают в раствор, содержащий агробактерии и детергент. Самоопыляемость растения позволяет получать гомозиготные линии. На мутантном арабидопсисе изучают фотосинтез, генетику, обмен веществ, рост и развитие растений.

Каталог сайтов: http://www.promotion.su/


Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru

Вход на сайт
Поиск
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz